Σκέφτεστε ότι το να φτιάξετε τσουρέκι είναι δύσκολο; Κι όμως όχι! Εμείς δοκιμάσαμε τη συνταγή του Χρήστου Βέργαδου και βγήκε τέλειο! (Μάλλον θα χρειαστεί να ξαναφτιάξουμε διότι την πρώτη φουρνιά
Ο γνωστός pastry chef Χρήστος Βεργάδος μας δίνει τη συνταγή για την πιο εύκολη αλλά και νόστιμη βασιλόπιτα για να την φτιάξεις με τα χεράκια σου. Αγόρασε τα υλικά και
Το μαρινάρισμα, το γέμισμα και το ψήσιμο έχουν τα κόλπα τους, τα μυστικά τους. Eίναι λίγο μπελαλίδικη η γαλοπούλα, θέλει το χρόνο της, όταν όμως φτάνει μοσχομυριστή και πλουμιστή στο
Ο διάσημος σεφ, μας αποκαλύπτει την δική του μυστική συνταγή για μια εορταστική σούπα με κάστανο και σελινόριζα που υπόσχεται να αφήσει άριστες εντυπώσεις! Τα φετινά Χριστούγεννα μπορεί να στερηθούμε
Εκτέλεση Διαλύετε την αμμωνία στον χυμό πορτοκάλι. Τη βάζετε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά με το σύρμα χειρός μέχρι να
Η κιμαδόσουπα είναι μια έξυπνη, γρήγορη, οικονομική και συγχρόνως εξαιρετικά νόστιμη συνταγή. Ιδανική επιλογή για το κρύο, η δυναμωτική σούπα κιμαδόσουπα, είναι το καλύτερο γιατρικό για να αποφύγετε τη γρίπη,
Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,
Το Πάσχα μια απο τις μεγαλύτερες γιορτές της Ελλάδας συνοδεύεται και απο πολλές παραδόσεις σχετικά με το φαγητό μετά την περίοδο της νηστείας. Απο την Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά το ψήσιμο
Το βάψιμο των αυγών δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Υπάρχουν δύο βασικές επιλογές βαφής των αυγών. Η πρώτη είναι να βράσεις πρώτα τα αυγά και μετά να τα βυθίσεις στην
Τα χορταρικά της συμβολίζουν τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική μας παράδοση η μαγειρίτσα είναι μια γέφυρα ανάμεσα στην απόλυτη αποχή από
Ο γνωστός pastry chef Χρήστος Βεργάδος μας δίνει τη συνταγή για την πιο εύκολη αλλά και νόστιμη βασιλόπιτα σε περίπτωση που σήμερα έχεις διάθεση και χρόνο να φτιάξεις βασιλόπιτα με
Με αυτή τη συνταγή θα ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες που δίνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα
«Βαρβάρα»: Ένα παραδοσιακό γλυκό-φαγητό της Θράκης προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας που εορτάζει στις 04 Δεκεμβρίου. Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα φυλάει από τις κακές παιδικές
Η μαγειρική είναι ίσως το αγαπημένο «σπορ» κάθε γυναίκας. Κάθε φορά που μπαίνεις στην κουζίνα σου, απολαμβάνεις το χρόνο που αφιερώνεις εκεί, βάζοντας όλη σου τη μαεστρία για να δημιουργήσεις
Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,
Το καρπούζι είναι κάτι σαν... λαχείο. Είτε θα σου βγει πεντανόστιμο είτε δεν θα τρώγεται. Το μυστικό το ξέρουν λίγοι και εμείς είμαστε εδώ για να το μοιραστούμε μαζί σας.
Τα μυστικά του ψησίματος του οβελία, που αποτελεί τον πρωταγωνιστή του κυριακάτικου τραπεζιού, αποκαλύπτει ο executive chef, Νίκος Φωτιάδης, μιλώντας στο Αθηναϊκό- Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Ο κ. Φωτιάδης είναι τιμημένος
Μεγάλο Σάββατο, σήμερα, και οι προετοιμασίες για το τραπέζι μετά την Ανάσταση έχουν ήδη ξεκινήσει με την μαγειρίτσα να έχει τον κύριο ρόλο! Μετά την νηστεία της σαρακοστής είναι το
Το βάψιμο των αυγών δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Υπάρχουν δύο βασικές επιλογές βαφής των αυγών. Η πρώτη είναι να βράσεις πρώτα τα αυγά και μετά να τα βυθίσεις στην
Σε μία εντυπωσιακή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε σε γνωστό εστιατόριο στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, την Πέμπτη 11 Απριλίου, με πλήθος επωνύμων και γνωστών δημοσιογράφων, η διάσημη σεφ Ντίνα Νικολάου, ανακοίνωσε, τη
Οσοι θέλουν να χαρούν τον μπακαλιάρο -δίχως... τύψεις- με λιγότερες θερμίδες, να γλιτώσουν το να γίνει άνω – κάτω η κουζίνα τους από τα λάδια, ή απλώς έχουν βαρεθεί το
Η φετινή 25η Μαρτίου είναι μια πρώτης τάξης ευκαιρία για να καταρρεύσει ο μύθος της... «δύσκολης σκορδαλιάς». Στην πραγματικότητα χρειάζονται μόλις 15 λεπτά «δουλειάς» για να συνοδεύσουμε με σκορδαλιά τον
Αξίζει να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε αφού η γεύση της κουβαλάει όλο το... μεράκι της Μικράς Ασίας. Υλικά συνταγής 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού βούτυρο 7 αυγά 1
Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,
Μεγάλο Σάββατο, σήμερα, και οι προετοιμασίες για το τραπέζι μετά την Ανάσταση έχουν ήδη ξεκινήσει με την μαγειρίτσα να έχει τον κύριο ρόλο! Μετά την νηστεία της σαρακοστής είναι το
Το βάψιμο των αυγών δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Υπάρχουν δύο βασικές επιλογές βαφής των αυγών. Η πρώτη είναι να βράσεις πρώτα τα αυγά και μετά να τα βυθίσεις στην
Το να ψήσετε την τέλεια μπριζόλα δεν είναι επιστήμη, απλά θα πρέπει να ξέρετε μερικές βασικές τεχνικές μαγειρέματος ώστε το δικό σας κρέας να είναι νοστιμότερο από αυτό που μπορούσατε
Και όμως δεν πρέπει να πετάτε το νερό, με το οποίο βράσατε τα μακαρόνια σας και αυτό γιατί μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά σας,
Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες. Σύμφωνα με τον
Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.